Produtora de Coromandel é finalista do 19º Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas Gerais - Rádio Ativa FM

Foto: Emater/Divulgação

Carmem Lúcia Cortes Cardoso, da queijaria Brinco de Ouro, está entre os 27 finalistas da competição estadual, que reúne 148 queijos inscritos. Os vencedores serão anunciados neste sábado (14), em Diamantina.

Coromandel está entre os municípios representados na final do 19º Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas Gerais. A produtora Carmem Lúcia Cortes Cardoso, da queijaria Brinco de Ouro, foi selecionada entre os 27 finalistas da competição, que recebeu 148 queijos inscritos de diferentes regiões do estado.

Os vencedores serão conhecidos neste sábado (14), durante cerimônia marcada para as 18h, no Salão de Eventos Atalaia do Norte, em Diamantina, na região do Vale do Jequitinhonha.

A classificação da produtora de Coromandel representa um importante reconhecimento para a produção artesanal do município, que ganha visibilidade em uma das principais competições do setor em Minas Gerais.

Seis categorias em disputa

Nesta edição, o concurso contempla seis categorias. Uma das novidades é a inclusão do Queijo Minas Artesanal (QMA) de longa maturação, com período entre 50 e 180 dias.

As demais categorias de Queijo Minas Artesanal são maturação de até 30 dias e Casca Florida.

A competição também contempla outros tipos de queijos artesanais:

• Massa cozida, com 14 a 30 dias de maturação;
• Queijos com maturação acima de 60 dias;
• Queijos com ingredientes opcionais ou defumados.

Outra novidade é a estreia do Queijo Artesanal do Vale do Suaçuí, produto que foi regulamentado em março deste ano.

Em cada uma das seis categorias, serão premiados os cinco primeiros colocados: campeão, vice-campeão, terceiro, quarto e quinto lugares. Todos receberão troféus.

Concurso valoriza a tradição queijeira mineira

A escolha de Diamantina para sediar a cerimônia também destaca a tradição centenária da cidade na fabricação de queijos artesanais. Reconhecida como Patrimônio Cultural da Humanidade pela Unesco, a cidade recebe o evento com apoio da Prefeitura Municipal.

Segundo o diretor técnico da Emater-MG, Gelson Lemes, a partir de 2023 a organização decidiu descentralizar as atividades do concurso, levando os eventos para diferentes regiões queijeiras do estado e aproximando a premiação dos produtores.

O concurso é promovido pelo Governo de Minas Gerais, por meio da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG), vinculada à Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, com apoio da Prefeitura de Diamantina.

Além da premiação, os demais participantes receberão certificados de participação. Todos os produtores também terão acesso a um relatório técnico com a avaliação dos jurados, apontando aspectos dos queijos avaliados.

Lista completa dos 27 finalistas

Confira os produtores selecionados para a etapa final do 19º Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas Gerais:

1. Aldo Gabriel de Barros (Sítio 3 Irmãos) – Alagoa;
2. Ana Lucia da Silva (Flor de Ipê) – São Roque de Minas;
3. André Luis de Faria (Pingo de Amor) – São Roque de Minas;
4. Carlos Henrique Cugler Lamim (Rancho Maranata) – Virgínia;
5. Carmem Lúcia Cortes Cardoso (Brinco de Ouro) – Coromandel;
6. Diego José Pereira (Queijaria Vô Totõe) – Patos de Minas;
7. Ewerton Sebastião de Almeida (Queijo Braúnas) – Diamantina;
8. Fabiano Tavares Fonseca (Queijaria Capoeira Grande) – Itamonte;
9. Guilherme Arantes R. Maciel/Jeferson Gifoni Arantes (GOA) – Aiuruoca;
10. Guilherme Henrique Silva (Capela Velha) – São Roque de Minas;
11. Henderson Júnior Teixeira da Silva (Herança de Minas) – Cruzeiro da Fortaleza;
12. Henrique Augusto Correia Resende (Queijaria 2R) – São João Batista do Glória;
13. Jó Ribeiro de Carvalho (Queijaria Sítio Braguinha) – Itamonte;
14. João José de Melo (Queijaria Imperial) – Serra do Salitre;
15. Leonardo Silva Teixeira (Queijaria Leonardo Silva Teixeira) – Serra do Salitre;
16. Lourenço Martins de Barros (Queijo Capital) – Alagoa;
17. Lucileide da Silva Castro Batista (Queijaria Cinquenta) – Itanhandu;
18. Mário Henrique da Silva Sobrinho (Queijo Minas Artesanal MH) – Serra do Salitre;
19. Odair Pena Fonseca (Queijaria Recanto da Serra) – Itamonte;
20. Reginaldo de Assis Castro (Queijaria 3 Irmãos) – Tapira;
21. Renato Almeida Fonseca (Queijaria Dom Carmelo) – Itamonte;
22. Renato de Souza (Queijo Bela Vista) – Alagoa;
23. Thiago Silva Pinto Barbosa (Queijaria Capril da Serra) – Itamonte;
24. Vagner de Oliveira Soares (Faz o Bem Queijaria) – Piumhi;
25. Valdeci Mendes de Andrade (Queijo Bugio) – Alagoa;
26. Vera Lucia Cardoso (Seu Jorge) – Ritápolis;
27. Walkiria Borges Naves Loreno (Ouro das Gerais) – Uberlândia.

Coromandel na disputa estadual

A participação de Carmem Lúcia Cortes Cardoso coloca Coromandel entre os municípios que disputam o reconhecimento estadual pela qualidade de seus queijos artesanais. O resultado será conhecido neste sábado (14), em Diamantina.

~Redação Rádio Ativa FM